DYPOLI

Le projet vise à étudier des complexes clonaux hypo et hypervirulents de Listeria monocytogenes, notamment les souches prédominantes dans des cas cliniques liés aux échantillons alimentaires et environnementaux.

L'objectif ici est de regarder si la capacité d'adhésion sur les surfaces ainsi que la survie sur la viande de porc jouent un rôle dans la catégorisation de Listeria monocytogenes comme souches hypo ou hypervirulentes

1. Rechercher des marqueur génétiques associés aux souches hypovirulentes et aux souches hypervirulentes
 

2. Évaluer la capacité d'adhésion et de formation de biofilms aux surfaces
 

3. Évaluer la capacité de survie sur la viande